일 매출 400만원 원한다면, 스몰레스토랑으로 소자본 창업하세요
매출이 일 400만 원?! 소자본 창업 스몰레스토랑 '곰스603' '비싼 수제버거와 스테이크 가격 부담돼….' 레스토랑을 이용하는 소비자들 대부분의 인식입니다. 부담스럽지 않는 가격, 퀄리티 있는 수제버거와 스테이크를 만드는 곳은 오직 유일 '곰스603' 밖에 없습니다. 상권경쟁이 극심한 강남, 10년동안 버틸 수 있었던 그 이유, 지금부터 그 노하우를 공개하겠습니다. [합리적인 '수제버거+브런치'] -많게는 3만 원 적게는 8,000원의 수제버거, 이런 가격 측면의 이유로 일부 마니아층에서만 즐겨 찾던 음식입니다. -그러나, '곰스603'에서는 '5,000원~6,000원대' 수제버거를 내세우고 있습니다. 다들 이런 반응을 보이십니다. '가격대비 만족도가 높다.' -'곰스603'에서는 가격보다는 맛으로 승부를 걸고 있습니다. 강남 상권에서 수제버거와 브런치는 맛집으로 많은 분들이 찾아오십니다. [고퀄리티의 수제버거, 재료는 어떻게?] -수제버거의 경우 맛이 좋고 '웰빙 재료'를 사용한다 하더라도 합리적이지 못하면 소비자들은 절대 찾지 않습니다. -그런 의미로 곰스603의 수제버거는 빵의 경우, '유기농 통밀과 호밀가루를 반죽하며 천연발효 시킨 후 매장에 직접 구워내고 있습니다.' -패티, 핵심소스 역시 직접 만들어 제공하며 풍부하고 고급스러운 맛을 낼 수 있습니다. (※절대 단순 공장에서 찍어낸 재료로 조리하는 버거가 아닙니다) [본질이 뛰어나야 매출이 따라온다] 앞써 말씀 드렸듯, 강남에서는 수제버거/브런치 맛집으로 유명해, 매장 방문 고객의 매출 외에도 40% 이상을 차지하는 배달품목의 매출이 높아 이를 합쳐 일 매출이 400만 원대에 육박하는 성공적인 성과를 거두고 있습니다. [쉽고 빠른 시스템 '이지쿡' 매장운영 지원] 전문지식 없는 아르바이트 인력도 손쉽게 조리가 가능한 이지쿡 시스템으로 매장운영에 전혀 어렵지 않습니다. [소자본 창업/맞춤형 컨설팅으로 성공창업을 완성하다] -예비 점주의 오픈 희망지역 및 투자금액에 맞는 점포를 추천하고, 상권분석을 통해 예상 수익률을 분석해, 가맹점주들의 안정적인 매장운영을 위한 사전 준비를 지원하고 있습니다. -매장을 가지고 있는 예비 창업자들에게도 보유 중인 매장의 상권을 면밀히 분석해 매장 운영 방식 등을 컨설팅해 재개점 가능 여부 역시 검토 및 진행을 하고 있습니다. (소자본 예상비용 위 이미지 참조) [가맹 혜택 적극 지원] -'무료 시식권 증정' 우선 맛부터 보시고, 그 비전을 느껴보시길 바랍니다 -팜플릿 제공 -신규가맹점 10곳 선착순 할인 혜택

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유네스코에 등재한 티베트 포탈라 궁에 세계 최초 국내 커피 브랜드가 입점하다!? - 2017.06.17 중도일보 본문 발췌 디에떼 에스프레소가 세계 문화 유산인 티베트의 포탈라 궁에 진출했다. 디에떼 에스프레소는 국내뿐만이 아니라 중국의 국제녹색유기인정처에서 엄격한 검수와 검증을 받았으며 현재 200여 제품을 제공하고 있다 세계적인 문화유산 티베트 포탈라궁. 포탈라 궁은 왜 디에떼를 선택했을까? 1. 국내 최초 전 메뉴 유기농 생두로 만든 커피 브랜드 2. 해외 원두 농장과 직거래, 직접 로스팅 3. 전문가로 구성된 실무진, 10여 년의 운영 노하우로 110여 개 가맹점 보유 디에떼 에스프레소의 노하우와 실력은 이미 국내에서도 카페창업을 준비하는 많은 사장님들에게 인정받고 있습니다. “임산부 손님들이 찾아오시는 것을 보고 유기농 커피에 확신을 가졌습니다.” “디에떼 단골손님이었습니다. 유기농 커피를 이 가격에 만나기가 쉽지 않다는 걸 알았죠. 경쟁력이 있습니다. 지금은 디에떼 2번째 매장을 운영 중이에요.” “요즘 트렌드를 잘 반영한 인테리어가 너무 맘에 듭니다. 이색카페, 편한 카페로 소문나고 있어 만족스럽습니다.” - 실제 다수 디에떼 가맹점주님 인터뷰 중 합리적인 가격에 더 많은 고객님들이 즐길 수 있도록 디에떼 에스프레소는 항상 노력하겠습니다. 사장님의 성공창업을 디에떼 에스프레소가 함께합니다.